Old Parr 12 años de envejecimiento. Su nariz es dulce cebada maltada, pasas doradas, melocotón, canela, nuez moscada, cuero, sal marina, tierra negra mojada. En boca es dulzura amielada y discreta, con caramelo y vainilla, madera de roble, nuez moscada e higos secos, alguna leve intuición a turba.